Правильное питание при переломах костей

Правильное питание при переломах костей

Чтобы ускорить срастание костей при переломах, достаточно скорректировать свой рацион. Что необходимо употреблять, а о каких продуктах специалисты рекомендуют забыть?

Чем питать кости

При переломах организм нуждается в увеличенном количестве кальция и микроэлементов, которые помогают его усваивать.

Богатейшим источником кальция считается неочищенный кунжут. По мнению ученых, суточная норма потребления семечек сезама должна составлять порядка 100 г.

Кунжут (неочищенный)

Чеснок, орехи, инжир, козье молоко и спаржа способны значительно повысить запасы кальция в организме. Важными составляющими для восстановления также станут молочные продукты, твердый сыр и нежирный творог.

Отдельно хочется упомянуть гречневую кашу. Порцию сваренной гречки нужно съедать в первой половине дня, без сливочного масла и молока. А вот зелень и цитрусовые будут очень даже кстати.

Для ускорения процесса выздоровления рекомендуется употребление богатых кремнием продуктов. «Залежи» этого элемента находятся в репе, сельдерее, горохе, цветной капусте и изюме. Пополнить запасы кремния можно также при употреблении отвара полевого хвоща.

Более интенсивному метаболизму при переломах способствует йод, которого достаточно в фейхоа и хурме.

Катализатором усвоения кальция считается витамин D, который организм может получать, например, из рыбных консервов. Для этого также подойдет тушеная до мягкости костей жирная морская и речная рыба. Однако здесь нужна мера, так как переизбыток жиров при срастании костей весьма нежелателен. По этой причине хорошей альтернативой может стать капсулированный рыбий жир.

Еще одним важным звеном процесса реабилитации после переломов является витамин C. Он необходим для усвоения других микроэлементов, участвующих в восстановлении костной ткани.

Что исключить из меню при переломах

Имеется ряд продуктов, препятствующих усвоению кальция и тормозящих процесс заживления травмированных костей. К ним относятся напитки, содержащие кофеин, поэтому в этот период лучше отказаться от чашечки любимого кофе, черного чая и газированных напитков. Противопоказаны также алкоголь, шоколад, сдоба, манная каша и соя.

Категория: 
Теги: 
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.