Беконовые пирожки, пошаговый рецепт с фото

Беконовые пирожки, пошаговый рецепт с фото

  • бекон – 500 г
  • картофель – 500 г
  • большая головка лука – 1 шт.
  • яйцо для смазывания пирожков
  • молоко – 1 стакан
  • сахар – 2 ст. л.
  • мука – 3 стакана
  • сухие дрожжи – 5 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить тесто: молоко подогреваем до комнатной температуры. В это время в миске размешиваем сахар, 2 стакана муки и дрожжи. Затем потихоньку подливаем молоко и размешиваем, чтобы получилось тесто без комочков густоты жидкой сметаны.

Оставляем в теплом месте на 15 минут.
После поднятия опары добавляем 1 стакана муки, замешиваем крутое тесто и отставляем в тепло.

Отвариваем картофель и взбиваем его миксером, чтобы получилось пюре.
Мелко нарезаем бекон и обжариваем с луком, солим и перчим. Обжаренные бекон с луком смешиваем с картофелем.

Начинка готова.

Раскатываем тесто и выкладываем начинку. Придаем вид пирожка, смазываем верх каждого пирожка яйцом для блеска корочки, выкладываем на смазанный противень и ставим в нагретую духовку сначала примерно на 5 минут для поднятия пирожков, затем включаем духовку на 190°C и жарим до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Кашка из селедки с луком, пошаговый рецепт с фото

Всем славянским народам давным-давно известно, что к рюмке водки нет лучше закуски, чем селедка с ...

Крем из авокадо, пошаговый рецепт с фото

Нежный, насыщенный крем, который вполне можно было бы назвать летним супом, не будь он таким ...

Постный торт – Восьмое марта, пошаговый рецепт с фото

Так уж исторически сложилось, что один из любимых женских праздников выпадает на период Великого поста. ...

Пшенная каша с тыквой в горшочке, пошаговый рецепт с фото

Русская каша – это не столько еда, сколько философия. Она включает в себя всю нашу ...