Кокосовый ганаш с розовым перцем, пошаговый рецепт с фото

Кокосовый ганаш с розовым перцем, пошаговый рецепт с фото

  • кокосовое молоко – 400 мл (1 банка)
  • горький шоколад – 200 г
  • сахарный песок – 2 ст. л.
  • розовый перец – 2 ч. л.
  • обжаренные дробленые кофейные зерна или какао-бобы – по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шоколад растопить на водяной бане.

Кокосовое молоко подогреть, но не доводить до кипения. Добавить сахарный песок.

Аккуратно соединить шоколад и молоко, перемешать до однородности. Добавить розовый перец, оставив немного для украшения.

Разложить по формочкам для подачи. Сверху по желанию украсить розовым перцем, дроблеными кофейными зернами или какао-бобами. Перед подачей поставить в холодильник на 1-2 ч.

Количество сахара с десерте вы можете регулировать по своему вкусу: можно добавить больше, а можно и вообще не класть.
Такой ганаш хорош и сам по себе, но его также можно использовать в качестве крема для постных тортов.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Check Also

Бефстроганов из телятины, пошаговый рецепт с фото

Мясо по-строгановски давно стало известно во всем мире как традиционное русское блюдо, хотя на самом ...

Быстрый рататуй, пошаговый рецепт с фото

Гастрономъ предлагает воспользоваться осенним изобилием помидоров и баклажанов и приготовить на ужин рататуй. 1 средний ...

Капуста гурийская, пошаговый рецепт с фото

винный уксус – 2 ст. л. соль – 1,5 ст. л. 3 кг белокочанной капусты ...

Киш Лорен, пошаговый рецепт с фото

Киш “Лорен” – французский открытый пирог из песочного теста с начинкой из яиц, сливок, молока ...