Теплый салат из запеченных лесных грибов и фризе, пошаговый рецепт с фото

Теплый салат из запеченных лесных грибов и фризе, пошаговый рецепт с фото

  • 400 г любых лесных грибов
  • 150 г копченого бекона
  • 1 кочан салата фризе
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 см корня свежего имбиря
  • 2,5 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 1/3 стакана соевого соуса
  • 6 ст. л. заправки с вустерским соусом
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Теплый салат из запеченных лесных грибов и фризе, пошаговый рецепт с фото

Теплый салат из запеченных лесных грибов и фризе, пошаговый рецепт с фото

Разберите салат фризе на листья, помойте и просушите разложите по тарелкам, сбрызните заправкой с вустерским соусом, сверху выложите теплые грибы и полоски бекона. Подавайте немедленно.

Совет гастронома
Зимой свежие лесные грибы можно заменить морожеными грибами (только ни в коем случае не лисичками – они после заморозки почему-то всегда сильно горчат) или свежими вешенками, тщательно удалив маринад перед запеканием.

Когда вы голодны или просто ждете гостей, какие бы лесные грибы ни обнаружились на расстоянии вытянутой руки от вас – хватайте. Опята, лисички, белые, рыжики – все сгодятся для этого простого, но изысканного салата.

О admin

x

Check Also

Кашка из селедки с луком, пошаговый рецепт с фото

Всем славянским народам давным-давно известно, что к рюмке водки нет лучше закуски, чем селедка с ...

Крем из авокадо, пошаговый рецепт с фото

Нежный, насыщенный крем, который вполне можно было бы назвать летним супом, не будь он таким ...

Постный торт – Восьмое марта, пошаговый рецепт с фото

Так уж исторически сложилось, что один из любимых женских праздников выпадает на период Великого поста. ...

Пшенная каша с тыквой в горшочке, пошаговый рецепт с фото

Русская каша – это не столько еда, сколько философия. Она включает в себя всю нашу ...